地元産白身魚のポアレスペルト麦添え

スープ
パン
デザート
コーヒー付

豚足とミミガーのテリーヌ アスペルジュソヴァージュ添え

ディナーコースの一皿

スズキのポアレ アスパラソース

ディナーコースの一皿

国産牛ヒレ肉のステーキ フォアグラ添え 赤ワインソース

ディナーコースの一皿

イチゴのスープ ヨーグルトアイス添え

秋田田沢湖畔産生ハム

フォアグラのムース アスペルジュソヴァージュ添え

コース料理の前菜

月山筍と米沢牛のコンソメスープ

的鯛のブレゼ 南仏風ソース

スペイン産地鶏のロティ モリーユ茸添え

佐藤錦のタルトレットと赤ワイン煮 バニラアイスと供に…

 

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